中药打粉“别任性”

生活中煎一副中药动辄要花费1个多小时，很多人干脆选择将中药打粉服用。然而，中药打粉好不好？所有中药都适合打粉吗？中药粉又该如何保存？

中药打粉和煎服哪种疗效更好

古代医者对中药打粉服用的特点早有论述：“散者散也，去急病用之。”这里的“散”指细粉，古人用来急用。熬药麻烦且耗时长，打粉后的中药使用方便，奏效快。

现代人生活节奏快，越来越多的人选择中药打粉，但服用时要注意。中药打粉后的服用原则是每天少量多次，每次冲服几克即可，具体剂量要遵循医生和药师的指导。切忌自行乱服或按照煎服剂量吃药粉，以免带来健康风险和药材浪费。有些动物类药材冲服味道强烈，可能会令患者嗓子受到较强刺激，需要把药粉装入胶囊服用。

很多人疑惑：中药打粉和煎服哪种疗效更好？其实，两种使用方法无法比较好坏。患者应根据自身的情况，在医生和药师专业指导下选择合适的服用方法。

中药打粉要注意4个问题

中药材是否干净。很多中药材都是天然药物，但夹杂很多杂质。药材打粉时，需要净制药材，这样才能保证打粉之后药粉是干净的。比较受欢迎的三七、西洋参等中药材，表面褶皱多，清理时可以用刷子，把缝隙清理干净。

药材需炮制。炮制是中药一项特有的加工技术，使药材变得洁净、增效、减毒甚至使药性改变产生新疗效，日常用于打粉的中药饮片都是经过加工炮制后才入药的。

打到什么程度。为了便于吸收，中药打粉应粉碎到一定的细度，细度一般要求通过80-100目筛（中药打粉的单位），并且应该干燥、松散、均匀、色泽一致。这样的细度，容易被人体吸收，达到应有的疗效。

切忌在家随意打粉。打粉建议到设备和卫生条件达标的正规医院或药店，由药师打粉和指导用药。特别是处方中多味药配伍时更不要自行在家随意打粉，需要药师根据药品性质、密度、黏度的不同，采用专业方法才能打成合格的药粉。

并非所有中药都适合打粉

西洋参、三七等药材十分坚硬，适合磨粉冲服。但中药使用方法要根据患者的病情判断，有些中药因材质和药性等因素，就不适合打粉。

薄荷、沉香等芳香类中药材富含挥发油，是这类中药材的有效成分，打粉后，香味散去，疗效也就消失了。含糖量高、质地柔软的黏性药材泡水喝比较好，打粉反而容易丧失成分，如枸杞、麦冬、党参等。因为中药材含有毒性的并不在少数，所以才有了炮制一说，有毒性的药材直接打粉冲服会对身体造成损伤，长时间高温煎煮使其毒性降低，更加安全。

中药的保存非常关键，大部分中药都是天然材料加工，容易变质，有些表面看似完好，服用效果也会下降。如中药打粉后不能在短时间用完，应保持药粉干燥，但保存时间不宜过长。建议一次打粉不要过量，以免药粉在储存过程中吸潮变质，影响药效。

文/毛跃（首都医科大学附属北京中医医院药学部主管药师）