谣言：维生素C补充得越多越好

这是谣言。维生素C不是补充得越多越好。

虽然补充维生素C对提高免疫力有帮助，但也不是越多越好。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的数据，我国居民一般成年人维生素C的每日推荐摄入量为100毫克。如果过多摄入维生素C，会对身体产生不良影响。

研究表明，大剂量服用维生素C可引起血尿酸和血草酸浓度增高。血尿酸增高有诱发痛风的危险，血草酸增高可致肾小管内结晶，成为尿结石病变基础；一次摄入超过2000毫克维生素C，有可能引起胃肠功能紊乱，引起腹部不适、腹胀及腹泻等不良反应；长期大剂量服用维生素C，一旦骤然停药，可因体内维生素C浓度骤然下降而引起坏血病的表现，如牙龈出血、皮肤紫癜、心功能减退等。

事实上，维生素C的天然补充法宝，是新鲜果蔬。日常中，吃1-2颗猕猴桃、几颗草莓，就能达到每日所需的维生素C。

文/唐晓诗

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